お疲れ様です。久しぶりの投稿になりました。いよいよ夏も終わり食材も変わってきました。
伊勢海老が解禁になると同時にフグも美味しくなる時期にきましたね。
今は伊勢海老の数が少なく相場は少々高めですが9月になればやっぱり伊勢海老ですよね!
当店でも初物を食べようとするお客様が目立ってきました。
伊勢海老の量が増えて価格がお手頃になったら「伊勢海老フェア」をやりたいと考えています。
もしも「とらふぐ」も豊漁でしたらそっちも合わせてフェアします。その機会に日頃は食べれない高価な
地元の逸品をお手頃価格にてセールスさせていただきます。
PS お手頃っていったい、いくら?かな。