寿司・宴会のほてい**季節の便り**
緑豊かな尾鈴山と日向灘の海を望める宮崎県川南町よりお届けする『寿司・宴会 ほてい』のブログです!
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2015.03.01 Sunday
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川南の金ふぐ
2010.11.28 Sunday
06:22
お疲れ様です。久しぶりの投稿です! なにかとバタバタでご無沙汰でした。 最近宮崎ブランドとして認定された川南の金ふぐの刺身ですトラフグの様に歯ごたえはありませんが格安で料理の幅も広く地元では愛されています!布袋さんではこれを使って「ふぐ寿司」を販売中です。とっても美味しいですよ。本日の軽トラ市でも販売します!
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日常のひとこま
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川南の金ふぐ
2010.11.18 Thursday
19:55
お疲れ様です。
21日日曜日は川南町通浜海浜公園で「漁港、漁
村、ふれあい祭り」と言う宮崎の海産物、特産品が
大集合するイベントが開かれます。
カツオ、マグロ、ハモ汁、カキ、サザエ等の振る舞
いがありチャリティー1本釣り大会等もあります。
会場には70店舗の売店が出店する予定で布袋
さんもふぐ寿司を販売します。
都農町と川南町の沖の日向灘であがったシロサバ
ふぐを「日向灘の金ふぐ」と称し最近宮崎ブランドと
して認定されました。4年前に自分で書いた写真の
掛け紙がやっと日の目をみれる様になれるんでし
ょうか?ぜひ買って食べてみてネ〜!
絶対うまい!・・・・・から
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日常のひとこま
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パワナビ
2010.11.11 Thursday
21:53
お疲れ様です 真面目な話題しかありませんでしたので久しぶりの投稿です。 宮崎の情報満載のパワナビの取材で料理を掲載してあります、是非見てください! パワナビ グルメリポート!
写真はクイチのポワレです。
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日常のひとこま
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伊勢エビ
2010.11.03 Wednesday
20:56
何故か本文がありませんでした!1日遅れで記事の投稿になりました。久しぶりに伊勢エビを競り落としました。値段が高いので遠慮してましたが思い切ってメニューアップしました。心配な売れ行きをよそに「とっても美味しかった、亡き父と食べた最後の品でした」と! 食べると言う事はある意味ドラマですね。 万感の食卓!
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