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  • 2015.03.01 Sunday

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    ふるさと納税

    • 2015.01.22 Thursday
    • 21:40
    お疲れ様です。ふるさと納税をされた皆様へ、ふるさとからの贈り物としてステキな商品が
    川南町より送られます。その贈り物に当店の商品も取り扱つかってもらえるようになりました。
    納税額により「とらふぐ」「金ふぐ」「鶏の炭火焼」等の商品から選べます。商品の紹介を順追って紹介させていただきます。
    今日は「とらふぐセット」を紹介します。
    川南漁港でも「とらふぐ」は少しですが水揚げされています。その味は格別で一度は食べておきたい魚と
    思います。が値段が高く庶民の口にはなかなか入らないのが現状です。当店では味も食感もほとんど変わらない
    養殖とらふぐを使うことで皆様に幅広く召し上がっていただきたいと思い商品にいたしました。
    鮮度にこだわり活魚を一匹使います、不可食な部分を除き、半身を刺身(鉄刺)食感がいい様にあまり薄く引いていません。
    吸水シートも使用しています。半身とアラは鍋(鉄ちり)用に湯どおししてキレイにみがき真空パックの冷蔵便で送ります。
    ポンズ、もみじおろし、ネギ、柑橘を付け、家庭でお野菜だけ準したらすぐにちり鍋がたべれます。最後にご飯と卵を入れ薄口醤油や塩などで味付けすれば「ふぐぞうすい」もできます。乾燥させたヒレを2枚つけていますので軽くあぶって熱燗に入れればヒレ酒も味わえます。
    ぜひ一度ご賞味ください。
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      • 2015.03.01 Sunday
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