寿司・宴会のほてい**季節の便り**

お疲れ様です。本日のテレビのニ

ュースで流れた通りですが、川南

町のオバサン？あっ、元気のある

熟女たちで構成された「チームが

はは」のメンバーでつくられた「浜う

どん」の記者会見が通り浜であり

ました。４月２日より川南町の飲食

店８店でこの浜うどんを使ったなん

らかの料理が販売されます。

うどんだったりスパや中華風にアレンジされた「浜うどん」が登場します。このうどんには川南町漁協

所属の漁師さんたちが釣ってきた「シイラ」がふんだんに練りこんであり魚の消費にも一役かったも

のです。しかも去年の東児湯鍋合戦で見事優勝した肉うどんの兄弟です。生みの親は同じく「チーム

がはは」です。当店でも４月２日から「寿司と浜うどんのセット」で販売いたします。ランチのみの販売

で夜の部には登場いたしません。皆様よろしくお願いいたします。
 

 お疲れ様です。先日の定休日はなんにも予定がなかったので春休みで帰省中の次男に

「おい、福岡いこうや！見たいものがあるちゃけど」と言ったらＯＫが出たのでテレビＣＭ中の

「クーザ」を見に行ってきました。

当日券があることは確認して行ったのでチケットの心配はなくのんびり出発できました。

会場は箱崎宮の境内広場で４車線ぐらいはあろうかと思う参道が１キロぐらい真っ直ぐで驚きました

ここは由緒ある神社で日本三大八幡宮であることも知りました。

会場は約３０００人ぐらい収容の巨大テントでステージを丸く取り囲むように客席がつくられとても

見やすく良かったです。前半１時間後半１時間のパフォーマンスはもちろん超一流、笑いをとるドタバ

タやマジック、また信じられないような体の動きやアクロバットなアクション、見ごたえ十分なショーで

した。それにつけてまた素晴らしかったのはショーに使う音楽。ステージの後ろに生バンドをそなえ

シーン毎にオリジナルサウンド、もちろんボーカルもいて全員コスプレでの演奏！

本当に素晴らしいショーで大満足でした。料金が高いのも納得です。！

弾丸、日帰り旅行。

お疲れ様です。久しぶりの投稿で

す。一ヶ月に渡るホークスキャンプ

も明日で打ち上げです。長かった

です、ほぼ毎朝の早出勤での寿司

弁当つくり、そして販売、売れた日

売れなかった日、一喜一憂しなが

らの毎日でした。キャンプにご来場

いただいてお弁当を買ってくださっ

たたくさんの方々本当にありがとう

ございました。心より感謝いたします。

疲れたら甘いもの食べたくなりますよね。一度は食べてみたいと思っていた「マダムシンコ」のバーム

クーヘン頂いたのでじっくりと。　　いただきます！

 お疲れ様です。この前お正月休みをいただいたと思ったら明日から２月です。

早いですね、最近は時間が足りない様な生活しています。気持ちにゆとりがないんでしょうね。

さて２月と言ったらキャンプインです。ほていさんもホークスビレッジのブースを「すし商組合」で

担当させていただきはや７年になりました。今年のホークスは日本シリーズを制し悲願の日本一を

達成しこのキャンプもかなり盛り上がると誰もが予想していたはず・・・・・・だったんですが。

弁当の売り上げに大きくかかわる？大物選手たちのチーム離脱！これは一大事？

一ヶ月間のキャンプです、宮崎市観光協会と一丸になってキャンプを盛り上げる様にお弁当の

方でがんばりますのでぜひ遊びにきてくださいね〜。

レタス巻き、レタスとんかつ巻き、チキン南蛮、鳥の炭火焼どんぶり、やきそば等を販売いたします。

 お疲れさまです。

やらせ食べログ事件でましたね。自分の商売仲間にも常に星の数を気にしている

お店があって「物凄く気になる」と話していた事思い出しました。

たしかに評判は気になりますよね、良くないウワサを耳にするととても心痛くやりきれない気持ちにさ

せられます。いつも批判される立場で仕事しているので毎日が「イイ」「ワルイ」の評がつけられるの

は仕方のない事と思って気にしないようにはしていますけど・・・・・

いつも「食」を取り上げてくれる「食べログ」を批判する気はありませんが、自分の店にとってあたりま

えに「イイ事」も「ワルイ事」もまた１０人１０色のお客様にとっての「イイ事」「ワルイ事」を許可なく活字

として残され多数の方々に情報提供されるのはお店にとってはどう？なのか。


いつも新鮮で美味しいものを提供する事努めています、低料金で楽しい宴会」ができる様にと考えて

います。初めて会った方にも勤めて笑顔で接する様務めています。威張らない様務めています。


それでも皆さん全員には気に入っていただけないと思います。　　　　　　　　ほてい

お疲れさまです。今年もあと少しに

なりました。平穏無事に終われる

事を願って「福」「トラフグ」の写真

を付けました。このフグは猛毒を持

っているので調理には細心の注意

が必要です。いつも魚をバンバン

おろしていますが、コイツをさわる

時は少し気持ちを律して取り組み

ます。高級魚だけあってなかなか

馴染みがありませんけど川南漁港ではよく水揚げされるんですよ。

最近、無毒のフグを扱うのにも免許がいるようになり、その取り扱いの難しさを感じますよね。

当店には三名のフグ調理師免許取得のスタッフが在籍しています。安心してフグの美味しさを体感

してください。なおトラフグコースは要予約です。 

 お疲れさまです。昨日休みだったので「福」を求めて延岡の今山大師に行ってきました。

見上げるぐらい巨大な弘法大使様に思いっきりの願いを聞いていただきました。

ここはなかなかのパワースポットで境内に一歩足を踏み入れると身が引き締まるような

気配がし、不思議なものを感じました。

弘法大師様の下には東日本大震災で亡くなられた方の供養台と復興祈願がかけられる

ところがあり、自分もお線香をあげさせていただきました。

先日、宮城県の石巻、南三陸町、気仙沼の震災地に足を踏み入れました。想像を絶する

光景にただただ呆然とするばかりで、ここでたくさんの命が失われたんだなと思うと胸が苦しくなり

その場にはいれない様な気分になりました。

慰めの言葉もありませんが、いち早い復興と無事であられた方々に希望の新年が来ますように

と弘法大師様にお願いしました。

またなにかの機会に被災地の方々になにかお役にたちたいです。

お疲れさまです。今日は高原町の

軽トラ市へお手伝いをしに行きまし

た。この町も自然災害に苦しんで、

なんとか活性化をとのイベントでし

た。あいにくの雨でしたが主催者の

｢一歩踏み出す」という様な意気込

みが希望のひかりを感じました。

賛否あるでしょうけどまずは行動あ

るのみですよね！

川南の今年のイルミです。節電が叫ばれるなかやめているところもたくさんあるとか？この光の中を

通ると何故かイイ気分になれますね。

これも希望のひかり！

こういう光はたくさんあった方がいいのかも？
 

 お疲れさまです。いや〜友達がおらんって悩んでいるヒマありませんね。

最近facebookってのを教えていただきました。

ブログの更新もおろそか気味なのにどうにかやってます。

個人名の「河野　仁延」でリクエストお待ちしております。