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  • 2015.03.01 Sunday

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    金ふぐ不漁?

    • 2015.03.01 Sunday
    • 20:34
    お疲れ様です。日向灘で獲れる宮崎県産ブランド品の「金ふぐ」が今年は不漁のようです。

    川南漁協のセリでは数少ない金ふぐの取り合いで「ほてい」もセリ札を入れていますが希望価格での

    落札はできません。ご注文をいただいた方には発送が遅れる場合もありますがご容赦ください。

    いまのところは順調に発送できています、その日獲れたての金ふぐを夕方のセリで落としすぐに

    調理してクロネコ便にのせる、日向灘で泳いでいた金ふぐを3日以内にお客様の食卓へ、という

    試みも実行中です。美味しいものを皆様へ、スタッフ一同がんばります。

    ふるさと納税 炭火焼セット

    • 2015.01.28 Wednesday
    • 20:51
    お疲れ様です。今回はふるさと納税の贈り物の「炭火焼セット」の紹介です。
    やわらかくジューシな炭火焼を真空パックにしてお届けしています。
    もも身とセセリの2種類がありどちらもやわらかくご年配の方にも人気の商品
    です。当店の日頃のメニューの中でも売れ筋商品でビールのつまみに最適です。
    鶏の仕入れは川南町が誇る大企業の児湯食鳥の児湯フーズで仕入れ当店で仕込み
    炭火焼、真空パックまでやり発送しています。
    味と鮮度にこだわり要冷蔵品です。湯煎、またはレンジで温めると美味しく食べれます。
    賞味期限は発送日より10日間です。冷凍されるとその限りではありません。
    個人的にも発送いたしますのでご希望の方はお電話ください。

     

    ふるさと納税

    • 2015.01.22 Thursday
    • 21:40
    お疲れ様です。ふるさと納税をされた皆様へ、ふるさとからの贈り物としてステキな商品が
    川南町より送られます。その贈り物に当店の商品も取り扱つかってもらえるようになりました。
    納税額により「とらふぐ」「金ふぐ」「鶏の炭火焼」等の商品から選べます。商品の紹介を順追って紹介させていただきます。
    今日は「とらふぐセット」を紹介します。
    川南漁港でも「とらふぐ」は少しですが水揚げされています。その味は格別で一度は食べておきたい魚と
    思います。が値段が高く庶民の口にはなかなか入らないのが現状です。当店では味も食感もほとんど変わらない
    養殖とらふぐを使うことで皆様に幅広く召し上がっていただきたいと思い商品にいたしました。
    鮮度にこだわり活魚を一匹使います、不可食な部分を除き、半身を刺身(鉄刺)食感がいい様にあまり薄く引いていません。
    吸水シートも使用しています。半身とアラは鍋(鉄ちり)用に湯どおししてキレイにみがき真空パックの冷蔵便で送ります。
    ポンズ、もみじおろし、ネギ、柑橘を付け、家庭でお野菜だけ準したらすぐにちり鍋がたべれます。最後にご飯と卵を入れ薄口醤油や塩などで味付けすれば「ふぐぞうすい」もできます。乾燥させたヒレを2枚つけていますので軽くあぶって熱燗に入れればヒレ酒も味わえます。
    ぜひ一度ご賞味ください。
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      秋を感じながら、新メニュウーを

      • 2014.09.07 Sunday
      • 20:29
      お疲れ様です。久しぶりの投稿になりました。いよいよ夏も終わり食材も変わってきました。

      伊勢海老が解禁になると同時にフグも美味しくなる時期にきましたね。

      今は伊勢海老の数が少なく相場は少々高めですが9月になればやっぱり伊勢海老ですよね!

      当店でも初物を食べようとするお客様が目立ってきました。

      伊勢海老の量が増えて価格がお手頃になったら「伊勢海老フェア」をやりたいと考えています。

      もしも「とらふぐ」も豊漁でしたらそっちも合わせてフェアします。その機会に日頃は食べれない高価な

      地元の逸品をお手頃価格にてセールスさせていただきます。

         PS    お手頃っていったい、いくら?かな。

      自然災害というブレーキ

      • 2014.08.09 Saturday
      • 20:20
      お疲れ様です。お盆を前にして商売人は中元セールと忙しい毎日を送っているはずなんですが

      週末の台風の接近によりかなりの経済的ダメージを受けています。

      しかも先週末も!・・・テレビ等のニュースでも大きなイベントの中止など日本中の経済に多大な影響

      を及ぼす自然災害!

      最近の自然の猛威は今までとレベルがちがう様に感じますね。

      テレビのニュースでも「命を守る行動をとってください」とのアナウンスが多いのでどことなく

      不安になり元気がなくなります。

      来週からは川南町商工会で単独プレミアム券もわずかですが販売されます。「お買いものは地元で」

      を合言葉に循環型の地元経済をめざして自然災害に負けぬよう微力ですが私もがんばります。
       

      トロントロン夜市まつり、無事終了!

      • 2014.07.22 Tuesday
      • 19:50
      お疲れ様です。暑いですね、体調はいかがでしょうか?今日は自分は体の節々が痛く、熱ぽくフラフラした
      状態でしたが会議で訪れた商工会で可愛い女子職員にお薬をもらいそれから復活、気持ちよく仕事してます。
      さて先日の金曜、土曜日に商店会主催の夜市まつりが開催され、たくさんのお客様にご来場いただきまして
      ありがとうございました。
      川南町は神社や仏閣等歴史的なお祭りがないもので、ささやかですが商売人の先輩たちがつないできた夜市
      まつりを毎年7月に行っています。商店街ストリートで飲んだり食ったり歌謡ショーやゲームなどいろんな
      イベントを企画して楽しんでいます。
      自分も子供の頃、また自分の子供もこの夜市まつりで遊ばせていただきました。
      孫の代までがんばろうと思っています。かかわったすべての方、お疲れ様でした!
       

      大丈夫でしたか?

      • 2014.07.10 Thursday
      • 21:18
      お疲れ様です。台風、怖かったですね。「命を守る行動をしてください」とTVのニュースで繰り返される。
      確かに大事なことです、もっと確実な気象情報がでると気持ち的には安心できるような気もしますが。
      今の気象は難しく予想が困難なんでしょう。台風の遠いところで犠牲になるケースも。本当に悲しいですよね。
      TVによく出ている気象予報士の「あまたつ」さん、非常にわかりやすく納得できる報道をしてくれると思います。
      台風時あの方のお天気番組がずっとあればいいとな。と思う今日でした。

      御船町より

      • 2014.06.22 Sunday
      • 20:55
      本日の軽トラ市、雨の中ご来場いただきましてありがとうございました。
      さすがの川南人、パワーありますね!少々な事ではやめませんネ!出店者の方にも感謝です。
      また熊本県の御舟町商工会の女性部の方々に研修の依頼も受けありがとうございました。
      御船町は町長さんがFBをかなり発信されていて自分もよく見ているので親近感がありました。
      当会長が不在のため自分が代役で研修会をやらさせていただきましたが川南町に町並みが
      似ていると聞き御舟町に行ってみたくなりました。
      恐竜の郷 御船町、必ず伺います!
       

      真摯に向き合う!

      • 2014.06.17 Tuesday
      • 21:19
      お疲れ様です。サッカー残念でした。先制点とったのでこれはいける、と思ってましたがそう甘くなかったですね。
      次の試合がんばってほしいです。最近、音楽づいて「矢沢永吉」「ユーミン」のコンサート立て続けにいきました。
      おふた方は自分より年上ですが、年齢以上のパワーを見せつけられ感動しました。それぞれのトークの中で共通して
      「仕事に対して真摯に向き合い努力する」と言われている事にさらに魅力を感じました。
      サッカーの本田選手も同じ事を言ってましたね。それって凄くカッコイイ!真似しようと考えてます。

      生活習慣を変える

      • 2014.06.10 Tuesday
      • 20:40
      お疲れ様です。先日の集中豪雨で我が町はかなりの被害がでた模様です。
      幸い商店街ではこれといった大きな被害はありませんでしたが、被害にあわれた方には
      心よりお見舞い申し上げます。
      さて一新発起して時間をみつけては近くの運動j公園で歩く、走るの約45分!
      計画では4キロほど痩せて、生活習慣病を克服するぞ!の意気込み。
      毎日は行けなかったけど割りとコツコツやったほう。
      楽しみに体重計にのったら2キロ太った!かかりつけの病院で「運動したら筋肉ついて太るんですかね?」
      と聞いたら院長先生が「食いすぎやね」一言!     折れそう・・・・・・・・・

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